The Famous Grouse is een merk blended Scotch whisky dat in 1896 voor het eerst werd geproduceerd door Matthew Gloag & zoon. Het bedrijf is momenteel eigendom van de Edrington groep.
De single malt whisky's die worden gebruikt bij de productie van The Famous Grouse mix zijn onder andere Highland Park en The Macallan.
Het is de best verkopende whisky in Schotland sinds 1980. Belangrijke concurrenten op de thuismarkt zijn Bell's, Teacher's en Grant's.
Matthew Gloag was een kruidenier en wijn handelaar in Perth, Schotland. Hij kocht zijn whisky's in bij diverse distilleerderijen verspreid over Schotland. Tijdens het bezoek van koningin Victoria aan Perth in 1842, werd Gloag uitverkoren de wijnen voor de Koninklijke banket te verzorgen.
In 1860 nam zijn zoon William Gloag het bedrijf over en begon met de productie van blended whisky's. In 1896 nam William's neef, Matthew (jr.), het bedrijf over. Hij schiep het Grouse merk in 1896. Nog geen 10 jaar later werd het ondertussen populaire merk omgedoopt in The Famous Grouse. De dochter van Matthew Gloag, Philippa, ontwierp de eerste grouse beeldmerk.
In 1970 nam distilleerder Highland het bedrijf over. Door stevige vermarkting en een goed distributienetwerk werd het bedrijf Schotland's best verkopende Scotch in 1980. Vanaf de jaren ging het merk ook overzees waar het nu meer dan 2 miljoen flessen per jaar verkoopt.
In 1984 verkreeg The Famous Grouse de Royal Warrant.
De standaard blend is 40% ABV en is gedurende maximaal 6 maanden gerijpt op eiken vaten.
In 2007 werd een speciale peated versie van The Famous Grouse genaamd The Black Grouse ontwikkeld voor de Zweedse markt. De verpakking wordt een korhoen in plaats van de gebruikelijke rode hoen weergegeven.
In 2008 bracht het merk een speciale versie op de markt die gekoeld geschonken moet worden, genaamd Snow Grouse. Op de verpakking staat een Alpensneeuwhoen afgebeeld.